7 видов консервированных помидоров и как использовать их для приготовления
Много раз, когда мы готовим, у нас нет свежих помидоров в холодильнике, поэтому мы прибегаем к упаковке, чтобы не придавать особого вида нашим блюдам. Однако, когда вы проходите через полки супермаркета, вы обнаруживаете множество разнообразных упакованных помидоров, и вы не всегда знаете разницу между каждым из них или тем, какой тип продукта лучше всего подходит для приготовления определенного рецепта.
По этой причине мы хотим поговорить с вами о различных версиях упакованных помидоров и дать несколько советов, как использовать каждый из них при приготовлении.
1. Томатное пюре
Это то, что мы знаем как томатный соус, но не слишком приправленный. Это очищенные, приготовленные и измельченные помидоры с почти жидкой консистенцией, что делает их идеальными для сопровождения пасты или в качестве соуса для приготовления пиццы.
2. Очищенный помидор
Это самая естественная версия этого продукта, так как только помидоры были очищены от кожуры. Хороший вариант — поместить их на лист бумаги для выпечки и поставить в духовку на 45 минут при средней температуре. После приправы солью и перцем они будут готовы к подаче. Они являются отличным сопровождением к любой трапезе.
3. Нарезанный помидор
Чтобы облегчить работу на кухне, эти помидоры уже очищены и нарезаны на мелкие кусочки. Мало того, что они сделают приготовление гуакамоле или мексиканского соуса немного проще, но они также могут быть использованы в рагу.
4. Измельченный помидор
Похож на нарезанный помидор, но на более мелкие кусочки и обычно смешивается с пюре или соком. Обычно он более кислый, чем нарезанный помидор, поэтому вам следует быть более осторожным при добавлении его в пищу, но это хороший ресурс для приготовления чили.
5. Томатный концентрат
Идеально подходит для приготовления соуса для барбекю . После жарки небольшого количества лука и чеснока добавьте в смесь помидоры, кетчуп, мед и паприку. Интегрируйте и перемолоть все, и у вас будет собственная приправа для сопровождения любого приема пищи.
6. Жареный помидор
Это жареные в масле помидоры, заправленные сахаром и солью. Они также могут содержать чеснок и являются отличным вариантом для ароматизации различных блюд, например, некоторых запеченных баклажанов с жареными помидорами и небольшим количеством сыра.
7. Томатные соусы с другими ингредиентами
Помарола, неаполитанская, португальская, болоньезская и многие другие сорта можно найти в супермаркете. Они — богатые и вкусные решения, чтобы сопровождать блюда пасты с великолепным стилем!
Какой из этих вариантов вы обычно используете дома, чтобы готовить? Вы знаете кого-нибудь еще? Расскажите нам в разделе комментариев!
