Сливочный суп с лососем

Сливочная похлебка с лососем, это божественно вкусный и нежный суп, идеальный способ, чтобы согреться в холодную ночь.

Общее время приготовления:
Уровень: умеренный
Количество порций: 4

рецепт супа с лососемИнгредиенты:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
  • 13 чайных ложек измельченного красного перца
  • кошерная соль
  • перец
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 пакет обезжиренного молока
  • 1 килограмм красного картофеля
  • ¾ килограмм филе лосося без кожи
  • 200 грамм замороженной кукурузы
  • нарезанный свежий укроп

Способ приготовления сливочного супа с лососем:

  1. Нагреть масло в большой кастрюле или в большой жаровне на среднем огне. Добавить зеленый лук, сельдерей, чеснок, тимьян, красный перец, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и варить, помешивая, пока сельдерей не начнет размягчаться, 5 минут. Посыпать смесь мукой и варить, помешивая, в течение 1 минуты.
  2. Добавить молоко и 1 стакан воды. Добавить картофель и энергично кипятить на медленном огне, от 5 до 6 минут.
  3. Добавьте лосось и кукурузу, варите до тех пор, пока лосось не распределиться на куски повсюду, около 3 минут. Выключить огонь и посыпать похлебку свежим укропом.
  4. Приятного аппетита!

Читайте так же: 

Дорогие читатели, если Вам понравился рецепт, поделитесь своим мнением и результатами в комментариях ниже. Будем рады узнать как вы усовершенствовали рецепт или ваш вариант приготовления сливочной похлебки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *