Сливочный крем суп с беконом

Когда на улице дожди и сыро, душа просит теплого пледа, душевного времяпровождения в компании родных и близких, и конечно же вкусненькой домашней похлебки.

У каждого из нас, свой способ согреться и взбодрить себя в дождливую погоду. В моем случае, это похлебка с кремовой основой. Хрустящая сладкая кукуруза в паре с кремовым картофелем и вареной морковкой, обернутой сливочным сыром.

Прямо перед тем, как вы подадите на стол миску этого восхитительного супа, обязательно украсьте блюдо щедрой щепоткой сыра и жареными листьями бекона. Мне просто нравится красивая и вкусная еда, а после этого супа, даже в дождливую погоду, мне тепло и уютно.

простой рецепт приготовления крем супа

Начните с поджаривания бекона в большом горшке. После поджаривания удалите бекон и отложите.

рецепт приготовления сливочного крем супа с мясом

Для визуализации обогащения бекона запахом, добавьте к нему 1 столовую ложку масла, чеснок, лук и морковь; Слегка посолите и поперчите. Томите на медленном огне около 5 минут.

как приготовить крем суп - рецепт в картинках

Добавьте в котелок заранее приготовленный куриный бульон….

крем суп - рецепт приготовления в картинках

И очищенный и нарезанный кубиками картофель. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего уровня. Варить на медленном огне около 15 или 20 минут или пока картофель не будет готов.

как приготовить крем суп на ристоранном уровне в домашних условиях. Простой и понятный рецепт в картинках

Теперь добавьте сливки и хрустящую кукурузу. Хорошенько перемешайте и дайте немного варится.

как приготовить вкусный сливочный крем суп

Взбейте напополам с мукой. Чтобы суп сделать более легким, вы, безусловно, можете использовать 2% молока вместо сливок.

рецепт приготовления крем супа в картинках 1

Добавьте потертый сыр чеддер. Я не могу дождаться, чтобы съесть это ……

как приготовить крем суп - легкий рецепт с картинками

Откорректируйте приправу, по необходимости, добавьте немного больше соли и перца.

Необходимые ингредиенты и инструкция приготовления сливочного крем супа с беконом. 

Ингредиенты:

  • 4 ломтика бекона
    1 столовая ложка сливочного масла
    1 1/2 чашки нарезанного филе копченой курицы или курицы-гриль
    1 чашка нарезанного лука
    1 чашка очищенной и нарезанной кубиками моркови
    2 зубчика чеснока, фарш
    4 1/2 чашки куриного бульона
    1 3/4 чашки нарезанного кубиками картофеля красного
    2 чашки замороженной кукурузы
    1/2 чашки муки
    2 чашки сливок (если вы хотите сделать суп более легким, вы можете использовать 2% молоко)
    1 чашка измельченного острого сыра чеддер
    Соль и перец по вкусу
    1 / 8 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
    1/8 чайной ложки измельченного красного перца (по желанию)

Способ приготовления сливочного крем-супа: 

Приготовьте ломтики бекона в голландской духовке на среднем огне до готовности. Удалите бекон из кастрюли; отложите на время в сторону. Добавьте масло в кастрюлю где жарился бекон, как только масло растопится, добавьте лук, морковь и чеснок к кастрюлю, слегка приправьте солью и перцем; Томите около 5 минут. Добавьте бульон и картофель и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите около 15-20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавьте кукурузу и кубики мяса; размешайте как следует.

Добавьте муку в сухую миску и выровняйте ножом. Постепенно добавляйте молоко, помешивая венчиком для взбивания до однородной массы, добавляйте готовую смесь в суп. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите тепло до среднего и тушите 15 минут или до загустения супа, часто помешивая. Добавьте в суп сыр чеддер, по необходимости добавьте еще соли и перца, а также красный перец. Размешайте как следует. Перед подачей на стол, посыпьте суп дополнительной щепоткой сыра чеддер и заранее поджаренным беконом.

Приятного аппетита, друзья!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *