Простой салат-суши

18.01.201818.01.2018 admin 0 Комментариев

Дорогие друзья, поздравляем Вас с прошедшими и наступающими праздниками. Праздники, подразумевают под собой веселье и теплые встречи с близкими и любимыми людьми, а так же, праздники как правило не только для души но и для желудка. Мы, как всегда, во время праздников, обьелись всяких вкусных, очень питательных и тяжелых блюд, потому, желудок требует иного праздника, праздника очищения и легкости.

Сегодня, мы приготовили для вас простой рецепт легкого и вкусного блюла в стиле праздничных блюд, такое же красивое и изысканное но простое в приготовлении и легче в переваривании чем всеми нами любимые фаршированные котлетки или биточки с сыром например 🙂

Врем приготовления: 35 минут

Уровень: легкий

ПИТАНИЕ НА ПОРЦИЮ:

Калории: 379, 19%
Жиры: 12g, 17%
Насыщенность: 2.4g, 12%
Белки: 22g, 44%
Углеводы: 42,7 г, 16%

Ингредиенты:

80 г риса для суши

½ небольшая головка брокколи

1 большая горстка капусты

1 спелый авокадо

соленый соевый соус

1 чайная ложка васаби пасты

2 лайма или лимона

1 столовая ложка жидкого меда

1 см кусок имбиря

120 г лосося горячего копчения

50 г зеленого горошка

зелень (по желанию)

Метод приготовления суши-салата:

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на пакете.
Отрежьте брокколи в цветочки, затем киньте их на дуршлаг и подержите над кастрюлей с рисом, вернее над паром с кипящего, до тех пор, пока рис не свариться. Возьмите дуршлаг с кастрюли и перенесите его к раковине, подержите под холодной проточной водой.
Перенесите рис и зелень в ложечку для завтрака.
Порежьте авокадо на две части, затем используйте вилку, чтобы достать мякоть авокадо и в тарелке размельчать. Добавьте немного соевого соуса, пасты васаби и сока лимона.
Держите свою вторую часть авокадо в своей коже и используйте его в качестве контейнера.
Для завершения пасты (заправки из авокадо) добавьте к этой смеси еще 1 столовую ложку соевого соуса, добавьте сок оставшегося лимона и немного меда. Очистите и натрите в эту де пасту немного свежего имбиря.
Порежьте лосось и добавьте его кусочки в рис, туда же добавьте горошек и посыпьте сверху зеленью.
Перед подачей, добавьте поверх салата заранее приготовленную пасту из авокадо, хорошенько смешайте и наслаждайтесь легким и вкусным блюдом.
Остальную часть пасты из авокадо храните в холодильнике, до следующей подаче салата к столу.
Приятного аппетита, друзья!