Запеченный лосось с хрустящим картофелем и брокколи
Это нежный, сочный лосось с хрустящим картофелем и брокколи, несомненно, одно из лучших блюд праздничного стола. Если вы все еще не решили, что приготовить на Новый Год, попробуйте запеченный лосось, пальчики оближешь 🙂
Общее время приготовления:
Уровень: Умеренный
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 1 головка брокколи
- 1килограмм золотого картофеля
- 1 большой красный лук
- 3 столовые ложки оливковонр масла
- соль
- перец
- 1 ½ килограмм филе лосося без кожи
- ¼ гр. майонез
- 1 ст.л. свежего лимонного сока
- ½ зубчик чеснока
Способ приготовления запеченного лосося:
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. На листе для выпечки перемешать брокколи, картофель и лук с маслом, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Распространите по противню ровным слоем и запекайте в течение 15 минут.
- Приправить лосось с 1/4 чайной ложки соли и перца, положить на противень с овощами и продолжать жарить в духовке, пока овощи не станут золотисто-коричневого цвета а лосось не станет нежным и слегка не потеряет цвет по всей поверхности, от 8 до 10 минут.
- Между тем, в небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и чеснок. Подавать с рыбой и овощами.
- Приятного аппетита!
