Куриные котлеты с цукини

Куриные котлетки с добавлением цукини очень сочные, обладают очень нежным вкусом, очень просты в приготовлении и являются восхитительным способом добавления овощей в мясо. Помимо того, что их легко приготовить, на приготовление также уходит немного времени, так что вы будете наслаждаться ими, и они могут стать одним из ваших самых любимых рецептов. Мы покажем вам, как сделать их шаг за шагом в домашних условиях.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ И ЦУККИНИ

В куриных котлетах, кабачки  могут быть добавлены разными способами. Мы предлагаем вам вкусный рецепт, который включает в себя белки, которые придают мясу больше сочности и с которыми вы получите потрясающе хорошие котлетки, в то время как вы увидите, что этот шаг не займет у вас времени.

Чтобы придать им особый вкус, аромат и приятный вкус, мы добавили немного порошка тмина в эти  котлеты из курицы и цуккини. Вы увидите, что нет необходимости добавлять много тмина, чтобы иметь ощущение, так что постепенно добавьте количество по своему вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 гр. фарш из куриного мяса
  • 200 гр. цуккини
  • 1 яйцо
  • Панировочные сухари
  • 1/4 лука
  • Свежая петрушка
  • 1 зубчик чеснока
  • Порошок тмина (по желанию)
  • Свежемолотый перец (ассорти)
  • соль
  • Оливковое масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЦУККИНИ

Положите мясо в контейнер, в котором вы собираетесь смешать все ингредиенты.

Вымойте цуккини и поцарапайте его прямо на мясо.

Очистите лук и нарежьте его очень маленьким, вы также добавите его к мясу.

Повторите то же самое с зубчиком чеснока, очистите его, снимите центральную часть и очень мелко нарежьте. Добавьте это тоже.

Добавьте яичный желток к мясу и яичные белки, которые вы разделяете в миске, закрепите белки, пока они не станут пенистыми, и добавьте их к мясу.

Добавить соль, свежемолотый перец и порошок тмина.

Все хорошо перемешать. В моем случае я добавил чайную ложку плоских панировочных сухарей, потому что яйцо было больше, и оно было немного жидким, затем я все хорошо перемешала и вуаля, мягкая и влажная смесь.

Вы берете порцию смешанного рубленого мяса по размеру по своему вкусу. Вы делаете шар, а затем раздавливаете его руками, и вы придаете ему форму и толщину, которые вам нравятся больше всего.

Эти котлеты можно приготовить в духовке (предварительно разогретой до 200 градусов в течение 7 минут) или в сковороде, готовой за несколько минут. Мы сделали второй вариант, поставили на огонь сковороду с небольшим количеством оливкового масла, а когда она остыла, аккуратно добавьте котлеты по 3 минуты на каждую сторону (в зависимости от выбранной вами толщины) и подавайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *