Рецепт шоколадного кекса с соляной присыпкой
Сегодня, мы приготовили для вас легкий рецепт приготовления вкусных шоколадных кексов с глазурью. Это отличный десерт для праздника, для подарка или просто для угощения гостей. Кексы сделанные своими руками и с любовью, лучший подарок и десерт.
- Количество порций: 12
- Уровень: легкий
- Время приготовления кексов: 25 минут
Ингредиенты для приготовления шоколадного кекса:
- 110г сливочного масла, размягченного
- ½ стакана сахара
- 4 больших яйца
- 450g шоколадного сиропа
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 стакан муки
- Грубая морская соль
- Для глазури:
- ½ стакана густых сливок
- 225g любимого шоколада
Способ приготовления шоколадного кекса:
- Разогреть духовку до 160 градусов по Цельсию.
- Взбить в миске сливочное масло и сахар электрическим миксером.
- Добавить яйца, по одному. Смешайте их с сиропом и ванилью.
- Добавьте муку и смешайте до образования однородной массы. Мука сделает кексы плотными.
- Возьмите форму для кексов и равномерно распределите тесто по формам. Выпекать в течение 25 минут. Проверяйте готовность кексов с помощью зубочистки, если после протыкания кексов зубочисткой она остается чистой, кексы готовы. Пусть кексы остынут в течение около часа, прежде чем добавить глазурь.
- Для глазури смешайте сливки и шоколад на водяной бане. Мешайте пока глазурь не загустеет.
- С помощью кондитерского пакета, украсьте охлажденный кекс глазурью и посыпьте по желанию морской солью. Морская соль улучшает и усиливает вкусовые нотки шоколада, раскрывает его нежный и сладкий вкус по новому. Это вариант для тех, кому давно приелись обычные шоколадные десерты.
